Tarte épinards-champignons.(pâte flocons d'avoine)
Bon, je n'aime pas les épinards, beurk...... mais il fallait les cuisiner.
je voulais me forcer pour voir un peu l'effet et ben, j'ai été agréablement surprise par le bon goût de cette tarte. Les épinards n'avaient pas ce goût très fort que je n'aimais pas, peut-être parce qu'ils étaient bio?????? non????
Présentation
Procédure
J'ai commencé par préparer ma pâte brisée au pifomètre, sans mesure, à laquelle j'ai ajouté des flocons d'avoine.
Puis, j'ai battu 2 gros oeufs, sel, poivre, une grosse cuillère de crème fraîche et du râpé. j'ai versé sur la pâte et garni avec des lamelles de champignons.
Zou au four.
le goût était succulent, la pâte vraiment croustillante.
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