Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Muffins carottes-surimi

Muffins carottes-surimi

En entrée des muffins aux carottes et au surimi, Et voila comment j'ai procédé: j'ai mis 1 sachet de levure chimique dans 180g de farine, j'ai ajouté 1 à 1, 2 oeufs, ensuite 2 CS d'huile d'olive et 100ml de lait, j'ai bien mélangé. j'ai ajouté 150g de...

Lire la suite

Terrine aux 2 poivrons

Terrine aux 2 poivrons

Elle se decline en 3 voire 4couleurs de poivron, j'ai utlisé que 2 couleurs que j'ai grillé et pelé, dressés à plat dans un moule chemisé de papier, entre les couches de poivrons, j'ai mis du fromage au piment d'espelette , des olives en morceaux. j'ai...

Lire la suite

Cake poivrons rouge & vert et courgette

Cake poivrons rouge & vert et courgette

Il ne faut pas être cordon bleu pour réussir ce cake, il suffit juste de connaître la texture de la pâte à cake. J'avoue que j'ai réalié au pif ce cake aux poivrons rouge et vert et courgette C'est toujours l'histoire de vider le bac à légumes; avec un...

Lire la suite

Tajine malsouqa

Tajine malsouqa

Ce plat typiquement tunisienplat me fait rappeler mon enfance . Hummm que c'est bon, moelleux à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur! J'ai fait cuire environ 200g de blanc de poulet avec 1 oignon haché, poivre, sel (plus d'épices si vs le souhaitez),...

Lire la suite

L'oeil de l'espagnole

L'oeil de l'espagnole

Vous riez et vous vous demandez que vient faire l'oeil de l'espagnole dans la rubrique cuisine? Rassurez-vous, je n'ai pas tué l'espagnole pour cuisiner et encore moins pour manger son oeil. Cette vieille et succulente recette tunisienne fait référence...

Lire la suite

Cake aux carottes et au noix de pecan

Cake aux carottes et au noix de pecan

Commencer par battre 2 oeufs et 90g de sucre. Ajouter 150g de beurre, si comme comme moi vous préférez le beurre 1/2 sel, votre cake ne sera que meilleur + 200g de farine avec 1sachet de levure chimique. Bien mélanger. Incorporer 2 carottes râpées et...

Lire la suite

Tarte à l'orange

Tarte à l'orange

C'est l'histoire de 2 oranges qui se battaient en duel. Il fallait faire quelque chose: Décision prise!!! Procédure Mélanger 100g de sucre + 1 oeuf + le zeste et le jus d'une orange. Verser ce mélange sur un fond de pâte brisée (à froid) . Décorer de...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>